Pije të përzierura të gatshme, një trend që tërheq të rinjtë por nuk përmirëson shëndetin

Tregu i pijeve alkoolike po kalon një transformim pa precedentë, të nxitur nga ndryshime të rëndësishme në zakonet e konsumit të të rinjve gjatë dekadës së fundit. Faktorë si avancimi i teknologjisë, një ndërgjegjësim më i madh për shëndetin, ndikimi i rrjeteve sociale dhe diversifikimi i ofertës nga industria kanë përcaktuar përsëri preferencat dhe sjelljet e kësaj gjenerate të re të konsumatorëve.

Sipas studimeve të ndryshme, të rinjtë e sotëm pinë më pak alkool sesa brezat e mëparshëm. Në vende si Shtetet e Bashkuara, Mbretëria e Bashkuar dhe Japonia, konsumi i pijeve alkoolike ndër të rinjtë është ulur. Tre arsye njihen pas këtij ndryshimi:

1. Ndërgjegjësimi për shëndetin: Dihet mirë që gjeneratat e reja janë më të shqetësuara për mirëqenien e tyre fizike dhe mendore. Lëvizje si pija e kujdesshme promovojnë një konsum të përgjegjshëm ose eliminimin total të alkoolit në favor të alternativave të shëndetshme.

2. Ndikimi i teknologjisë dhe rrjeteve sociale: Për të kuptuar këtë aspekt, duhet të kuptojmë foljen “funar”, që do të thotë të tregosh dhe të diskreditosh dikë përmes platformave digjitale për sjelljen e tij. Ky shenjë është kundër imazhit të tij, nderit dhe privatësisë. Prandaj, frika nga kontrolli publik përmes platformave digjitale ka bërë që të rinjtë të moderojnë konsumimin e tyre. Kultura e anulimit gjithashtu ka krijuar një ndërgjegjësim mbi efektet negative të alkoolit në sjellje.

3. Opsionet pa alkool ose me përmbajtje të ulët alkooli: Birrat pa alkool dhe koktejet me përmbajtje të ulët janë duke fituar popullaritet, gjë që ul kërkesën për pije tradicionale me përmbajtje të lartë alkooli.

Kjo tendencë e moderimit nuk përfaqëson një zgjidhje radikale për problemet. Asnjë formë e konsumimit të alkoolit nuk është pa rreziqe. Edhe një nivel i ulët përmban rreziqe dhe mund të shkaktojë dëme.

Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), niveli i rrezikut varet nga disa faktorë, si sasia e konsumuar, frekuenca e konsumit, gjendja shëndetësore e individit, mosha, gjinia dhe karakteristikat e tjera personale, si dhe konteksti në të cilin ndodh konsumimi i alkoolit.

Ndërsa te tepritë me alkoolin tendencat po ulen midis pjesëtarëve të gjeneratës mileniale dhe Z, ende ekzistojnë norma të larta të konsumit dhe abuzimit. Dallimi qëndron në faktin se anëtarët e këtyre gjeneratave janë të vetëdijshëm për konsumimin e tepërt dhe njohin pasojat që alkooli mund të ketë në mendje dhe trup.

Rritja e pijeve të reja

Ndryshimi i paradigmes shihet në zakone dhe preferenca të caktuara. Konsumatorët nuk janë më të kënaqur me pije alkoolike bazike dhe të prodhuara në masë. Ata janë gjithnjë e më të gatshëm të paguajnë më shumë për përbërës cilësorë, kombinime unike shijesh dhe enë inovative.

Segmenti “gati për t’u pirë”, ready to drink (RTD) në anglisht, ka revolucionarizuar industrinë e pijeve alkoolike. Këto produkte, të paketuar për konsum direkt, kanë arritur të tërheqin interesin e të rinjve falë funksionalitetit të tyre. Nuk kërkojnë përgatitje as përzierje përbërësish, siç ndodh në një koktej tradicional, duke kursyer kohë dhe para.

Suksesi ju gjithashtu lidhet me trendet e reja të shijes së të rinjve. Përballë shijeve klasike, si rumi me kola ose vodka me lëng, gjejmë një ofertë shumë të gjerë që përfshin komponentë inovativë dhe përzierje të guximshme: fruta të kuqe me ginebrë, mango të djegur me tekila, marakuja me vodka dhe soda, çaj jeshil me sake ose gini, limonadë me lavandë dhe vodka, ndër të tjera.

Një pjesë e madhe e tyre paraqiten në kombinime me përmbajtje të moderuar alkooli (Hard Seltzers), që variojnë midis 4 % dhe 6 %, ekuivalent me një birrë, edhe pse gjithashtu ekzistojnë kokteje me deri në 20 %.

Rritja e pijeve RTD mund të ndikojë negativisht në tregtinë e pijeve tradicionale të destinuara, si tekila, viski ose rumi, pasi konsumatorët kërkojnë opsione më pak të forta dhe më të freskëta.

Marketingu i pijeve të reja

Tregu global i koktejleve të gatshëm për t’u pirë ka përjetuar një rritje të konsiderueshme, të nxitur nga kërkesa për përshtatshmëri dhe portativitet, veçanërisht midis gjeneratave mileniale dhe Z.

Një raport nga Grand View Research vlerëson se tregu global i RDT arriti një vlerë prej 3,210 milionë në vitin 2024 dhe pritet të rritet me një normë të përbashkët vjetore prej 15,4 % midis 2025 dhe 2030.

Prodhuesit e koktejleve RTD po shfrytëzojnë gjithnjë e më shumë rrjetet sociale, marketingun e influencerëve dhe fushatat reklamuese të drejtuara për të lidhur me audiencën e tyre dhe për të krijuar ndërgjegjësim për markën. Ndër strategjitë e dallimit dhe inovacionit të përdorura, përfshihen oferta me shije unike, vëmendje ndaj detajeve të lidhura me shëndetin (më pak kalori, përmbajtje më e ulët alkooli, opsione pa gluten, etj.) ose referenca ndaj sektorit lokal, “bio” dhe artizanal, si në përbërës ashtu edhe në përgatitje.

Për të ndërtuar një ofertë premium, prodhuesit gjithashtu i kushtojnë shumë vëmendje dizajnit dhe imazhit të markës. Kjo përfshin ngjyrat, tipografinë dhe zgjedhjen e fjalëve, por edhe në paketimin dhe ambalazhin e pijeve.

Paralajmërimet pas ofertës.

Propozimi tërheqës dhe i fuqishëm i pijeve RTD dhe aparati marketingjik i krijuar nga industria nuk mund të maskojë realitetin që përfaqëson konsumimi i alkoolit për shëndetin publik. Ndryshimi i zakoneve dhe ulja e konsumit të alkoolit nuk nënkupton automatikisht një fakt pozitiv për vetë. Sidomos nëse supozojmë gabimisht, që këto produkte kanë një shenjë shëndeti.

Megjithatë, këto pije promovohen si alternativa më e shëndetshme dhe e moderuar, nuk të gjithë ndajnë entuziazmin me të cilin industria feston rritjen e tyre. Ekspertët në shëndetin publik paralajmërojnë se pozicionimi i koktejleve të gatshëm për konsum (RTD) si “më të mira” ose “më pak të dëmshme” mund të jetë mashtrues. Faktori që përmbajnë më pak alkool ose më pak kalori nuk i bën ata produkte të padëmshme. Konsumi, edhe nëse është minimal, vazhdon të përfshijë rreziqe për shëndetin fizik dhe mendor, sidomos tek të rinjtë që, duke parë një paketim tërheqës dhe një shije miqësore, mund ta nënvlerësojnë ndikimin e tyre.

Në fakt, disa organizata shëndetësore tregojnë se kjo diversifikim i ofertës është më shumë një strategji tregu sesa një shqetësim i vërtetë për mirëqenien e konsumatorëve. Në këtë kuadër, koktejet RTD përfaqësojnë një përpjekje të qartë të industrisë për t’u rimenduar përballë një brezi më pak i përafërt me konsumimin tradicional të alkoolit.

Për shumë specialistë, këto fushata mund të vazhdojnë konsumimin, duke u maskuar nën një pamje të risisë, përshtatshmërisë dhe mirëqenies, kur në të vërtetë janë një mënyrë më e sofistikuar për të mbajtur tregun aktiv.