Pse supleimenti sportivë me l-karnitinë janë kontroversë

Shtesat ushqimore sportive janë vështirë për t'u shmangur nëse ju pëlqen të stërviteni rregullisht. Edhe nëse nuk jeni të interesuar për to, ekziston një mundësi e mirë që palestra juaj do të ketë postera që lavdërojnë vlerat e tyre ose miqtë tuaj sportivë do të dëshirojnë të flasin për to.

Mund të jetë e vështirë të dihet cilat shtesa të marrin pasi ka shumë informacione të përziera. L-karnitina është ndër shtesat më kontroverse. Ndërsa ka dëshmi se ajo ndihmon në rikuperimin e muskujve dhe përmirëson performancën e ushtrimeve, kërkimi gjithashtu ka treguar se ajo mund të kontribuojë në sëmundjet kardiovaskulare.

Në një studim të ri, kolegët e mi dhe unë gjetëm se mund të jetë e mundur të kundërshtohet efekti negativ i l-karnitines duke ngrënë granatë me të.

Së pari, është e rëndësishme të kuptohet se çfarë është l-karnitina. Trupi juaj prodhon një sasi të vogël të l-karnitines natyrshëm. Kjo ndodh në veshka, mëlçi dhe tru.

Kur l-karnitina u identifikua për herë të parë tek njerëzit në vitin 1952, u mendua se ishte një vitaminë dhe u referua si si vitamina BT. Pas viteve kërkimi mbi këtë përbërje, l-karnitina tani konsiderohet një çiftevitaminë sepse për shumicën e njerëzve trupi i njeriut mund të prodhojë mjaftueshëm l-karnitin vetë.

Merr lajmet nga ekspertët e vërtetë, drejtpërdrejt në kutinë tënde postare. Regjistrohu në buletinin tonë të përditshëm për të marrë të gjitha mbulimet më të fundit të The Conversation UK për lajme dhe kërkime, nga politika dhe biznesi deri te arti dhe shkenca.

L-karnitina mund të blihet si një suplement ushqimor, por ushqyesi gjithashtu shtohet në pije energjie dhe disa pluhurë proteina nga prodhuesit për të përpjekur të rrisin vlerën e produkteve të tyre. Prodhuesit zakonisht e shënojnë qartë në produkt nëse përmban l-karnitin – nuk është diçka që një kompani do të përpiqet ta fshehë.

Disa ushqime përmbajnë natyrshëm l-karnitin, të tilla si mishi dhe në sasi të vogla në produktet e qumështit. L-karnitina nuk ushqehet tek bagëtia por është e pranishme në indin muskulor. L-karnitina u gjet për herë të parë në mishi në vitin 1905. Për këtë arsye emri karnitine vjen nga fjala latine carnis, që do të thotë “i mishit”.

Efektet e dëmshme të suplementeve të l-karnitines

Nuk mendon se është në mënyrë të pavarur e dëmshme. Mikrobet në zorrën tuaj janë përgjegjëse për rreziqet e lidhura me l-karnitinen.

Më pak se 20% e suplementeve të l-karnitines mund të thithen nga trupi i njeriut. L-karnitina e papërthithur udhëton poshtë traktit gastrointestinal dhe arrin në kolonë. Kolona është shtëpi për triliona mikroorganizmash, duke përfshirë bakteriet, viruset dhe kërpudhat.

Kur mbetja 80% e suplementeve të l-karnitines arrin në kolonë, mikrobet fillojnë të thithin ushqyesin dhe e përdorin atë për të prodhuar diçka tjetër: trimetilaminë (TMA). TMA është një përbërje që trupi i njeriut mund ta thithë në mënyrë efikase, dhe aty lindin efektet potencialisht të dëmshme të suplementeve të l-karnitines.

Pasi trupi absorbon TMA-n, ai shkon në mëlçi përmes rrugës së gjakut. Mëlçia e konverton TMA-n në trimetilamin N-oksid (TMAO). Kërkimet kanë treguar se nivelet e larta të TMAO-së në gjak mund të kontribuojnë në sëmundjet kardiovaskulare.

Për shembull, një grup kërkimor në Klinikën Cleveland në SHBA i dha pjesëmarrësve njerëzorë një nutrient të ngjashëm me l-carnitine që gjithashtu konvertohet në TMA nga mikrobet e zorrëve. Kërkuesit zbuluan se ky nutrient shkaktoi një rritje të rrezikut të trombozës (mpiksje gjaku) tek pjesëmarrësit e tyre.

Vetë l-carnitina është një nutrient i dobishëm. Kur ajo prodhohet nga trupat tanë, gjë që ndodh në veshka, tru dhe mëlçi, ajo nuk metabolizohet nga mikrobet e zorrëve dhe nuk konvertohet në TMAO. Trupi juaj mund të absorbojë më shumë l-carnitine nga mishi sesa nga suplementet, gjë që e bën atë më pak të dëmshëm pasi që më pak prej saj përfundon në kolonë.

Ndërhyrja ushqimore mund të zvogëlojë efektet e dëmshme

Në laboratorin e ekipit tim në Institutin Quadram në Norwich, Angli, ne simulonim atë që ndodh kur supleamenti i l-carnitines arrin tek mikrobet në kolonë. Ne ushqen një kulturë mikrobesh të zorrëve me l-carnitine dhe matëm TMA-n që prodhonin mikrobet.

Pastaj, ne ushqen një kulturë mikrobesh të zorrëve me l-carnitine së bashku me një ekstrakt të granatës, i cili është i pasur me polifenole. Polifenolët janë përbërje bimore me vetitë antioksidante, antimikrobike dhe anti-inflamatore që mund t’ju ndihmojnë të mbani shëndetin dhe t’ju mbrojnë nga sëmundjet.

Polyfenolët kryesorë në granatinë i përkasin një grupi të quajtur ellagitannins, një lloj polyfenoli që mund të arrijë në kolonë pothuajse plotësisht të paprishur, ku ata mund të ndërveprojnë me mikrobiotën e zorrës. Kur matëm TMA-në që mikrobet e zorrës prodhuan në eksperimentin e dytë, pamë shumë më pak TMA.

Eksperimentet tona në laborator tregojnë se një ekstrakt i pasur me polyfenole nga granati mund të zvogëlojë prodhimin mikrobial të TMA-së dhe të eliminojë efektet potencialisht të dëmshme të suplementeve me l-karnitinë.

Eksperimentet tona në laborator treguan se ekstrakti i granatit mund të zvogëlojë prodhimin e TMA-së. Ellagitannins janë gjithashtu të shumta në fruta dhe arrë të tjera, si mjedra dhe lajthitë. Pra, nëse merrni suplemente me l-karnitinë, hulumtimi ynë sugjeron që të përfshini ushqime të pasura me ellagitanninë në dietën tuaj. Të konsumoni më shumë fruta dhe arrë mund të jetë i mirë për shëndetin tuaj, kështu që përfshirja e tyre në dietë do të jetë ndoshta e dobishme gjithsesi.

Grupi ynë tani po e çon shkencën jashtë laboratorit. Po testojmë tek pjesëmarrës njerëzorë sa efektiv është ekstrakti i granatit në zvogëlimin e prodhimit të TMAO-së nga suplementet me l-karnitinë. Ky studim do të na tregojë nëse marrja e një suplementi me l-karnitinë së bashku me ekstraktin e granatit mund të jetë më e mirë sesa marrja e supleantit vetëm.