Pesë gjëra që dëshiroj që njerëzit të dinë rreth suplementeve – nga një nutricionist

Nga pluhurat e kolagjenit deri te gummiet e imunitetit, suplementet janë kudo – në faqet tona të Instagramit, në raftet e supermarketeve dhe duke mbushur dollapët tanë të banjës. Duke premtuar një gjumë më të mirë, lëkurë të ndritshme, përqendrim më të mprehtë ose edhe një jetë më të gjatë, ato tregtohen si zgjidhje të shpejta për problemet shëndetësore moderne.

Si një nutricionist, shpesh më pyesin nëse suplementet ia vlejnë paratë – dhe përgjigja është: varet. Bazuar në pretendimet online, mund të mendosh se ato mund të shërojnë pothuajse çdo gjë.

Ndërsa disa suplementë kanë një rol të vlefshëm në rrethana të caktuara, ato shpesh keqkuptohen dhe shpesh shiten shumë. Megjithatë, shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm për rreziqet, kufizimet dhe trikët e marketingut pas etiketave.

Këtu janë pesë gjëra që dëshiroj të dinin më shumë njerëz para se të blejnë suplementë.

1. Filloni me ushqimin, jo me suplementët

Nëse mund të merrni një nutrient nga dieta juaj, kjo është pothuajse gjithmonë opsioni më i mirë. Agjencia e Standardeve të Ushqimit të Mbretërisë së Bashkuar Food Standards Agency e përcakton një suplement ushqimor si një produkt “i destinuar për të korrigjuar mangësitë ushqimore, për të mbajtur një marrje të përshtatshme të disa lëndëve ushqyese, ose për të mbështetur funksione të caktuara fiziologjike”. Në fjalë të tjera, suplementet janë aty për të mbështetur dietën tuaj, jo për të zëvendësuar ushqimet e vërteta.

Ushqimet e plota ofrojnë shumë më tepër sesa lëndë ushqyese të izoluara. Për shembull, peshqit me vaj si salmoni ofrojnë jo vetëm yndyrna omega-3, por edhe proteina, vitaminë D, selen dhe përbërës të tjerë të dobishëm. Këta ndërveprojnë në mënyra që nuk i kuptojmë plotësisht, dhe efekti i tyre i përbashkët është i vështirë, nëse jo i pamundur, për t’u riprodhuar në formë suplementi.

Shkencëtarët kanë provuar të izolojnë “përbërësit aktivë” në fruta dhe perime për të riprodhuar përfitimet e tyre në pilula, por pa sukses. Përfitimet duket se vijnë nga ushqimi i plotë, jo nga një përbërës i vetëm.

Kjo u tha, ka rrethana ku suplementet janë të nevojshme. Për shembull, acidi folik rekomandohet para dhe gjatë shtatzënisë për të zvogëluar rrezikun e defekteve të tubit nervor në fetus. Vitamina D këshillohet gjatë muajve të dimrit kur dielli është i kufizuar. Njerëzit që ndjekin një dietë vegane mund të kenë nevojë për vitaminë B12, pasi ajo gjendet kryesisht në produkte shtazore.

2. Mund të mos e kuptoni se po merrni shumë

Është shumë më e lehtë të merrni shumë një suplement sesa ta teproni me ushqimin. Në afat të shkurtër, kjo mund të shkaktojë efekte anësore si nauze ose diarrea. Por përdorimi i tepërt në afat të gjatë mund të ketë pasoja serioze.

Shumë njerëz marrin suplementë për vite pa ditur nëse i kanë nevojë ose sa shumë është tepër. Vitamina të tretshme në yndyrë si A, D, E, dhe K ruhen në trup në vend që të eliminohen. Më shumë vitaminë D, për shembull, mund të çojë në grumbullimin e kalciumit, gjë që mund të dëmtojë veshkat dhe zemrën, si dhe të dobësojë eshtrat. Doza të larta të vitaminës A mund të shkaktojnë dëmtim të mëlçisë, defekte të lindjes gjatë shtatzënisë, dhe ulje të densitetit të eshtrave.

Edhe vitaminat që tretet në ujë mund të shkaktojnë probleme, me përdorimin e tepërt afatgjatë të vitaminës B6 duke u lidhur me dëmtimin e nervave.

Që shumica e njerëzve nuk kontrollojnë rregullisht nivelet e nutrientëve në gjak, ata shpesh nuk e kuptojnë se diçka është gabim derisa shfaqen simptomat.

3. Mos i besoni këshillave të mediave sociale

Kaloni disa minuta online dhe me shumë mundësi do të shihni suplementë të promovuar si “rritës i imunitetit”, “natyral”, ose “detoksifikues”. Këto fjalë mund të duken bindëse, por nuk kanë përkufizim shkencor. Janë terma marketingu.

Agjencia e Standardeve të Ushqimit Food Standards Agency është e qartë se suplementet “nuk janë produkte mjekësore” dhe “nuk mund të ushtrojnë një veprim farmakologjik, imunologjik ose metabolik”. Megjithatë, shumë pretendime online sugjerojnë të kundërtën. Ky lloj marketingu, ndonjëherë i quajtur “shëndetësim i rremë”, jep përshtypjen se suplementet kanë fuqitë që nuk i kanë. Suplementet nuk janë subjekt i të njëjtit testim dhe rregullim si mjekimet. Kjo do të thotë se ato mund të jenë të keqë përgatitur, të dozohen gabimisht, ose të jenë të etiketuar gabimisht.

Autoriteti i Standardeve të Reklamimit Advertising Standards Authority (ASA) ka rregulla për mënyrën se si mund të bëhen pretendime shëndetësore, përfshirë në rrjetet sociale. Por zbatimi është i vështirë, sidomos me marketingun e influencuesve dhe skemat e filialëve. Skemat e marketingut me shumë nivele (MLM) shtojnë edhe më shumë kompleksitet. Shitësit, shpesh pa trajnim mjekësor ose shkencor, promovojnë produktet duke përdorur anekdota personale në vend të evidencës. Ndërsa ASA ofron udhezime të veçanta mbi mënyrën se si mund të reklamojnë suplementet shitësit MLM, këto rregulla shpesh injorohen, rrallë zbatohet dhe shpesh kalojnë nëpërmjet hapësirave rregullatore, duke çuar në pretendime të jashtëzakonshme që bëhen.

4. Industria e suplementeve është më shumë për shitje sesa për shkencë

Tregu global i suplementeve vlen mbi £100 miliardë. Si çdo industri kryesore, qëllimi i saj është rritja dhe fitimi. Kjo ndikon në mënyrën se si zhvillohen dhe tregtohen produktet. Nëse një suplement do të ishte i vërtetë funksional, ai do të rekomandohej nga mjekët, jo nga influencuesit.

Disa suplemente mbështeten nga prova, por ato zakonisht janë ato më pak të dukshme, si hekuri ose vitamina D. Shumë të tjera reklamohen me pretendime që shkojnë shumë përtej asaj që tregon hulumtimi dhe shpesh promovohen nga njerëz pa trajnim formal në nutricion ose kujdes shëndetësor.

5. Disa suplemente nuk janë të sigurta për të gjithë

Të jesh në dispozicion pa recetë nuk do të thotë që një suplement është i sigurt. Edhe produktet e etiketuar si “natyrale” mund të ndërveprojnë me medikamente ose të shkaktojnë dëm.

St John’s Wort, ndonjëherë i përdorur për humor të ulët, mund të ketë efekte anësore të rrezikshme nëse merret së bashku me disa antidepresivë, kontraceptive dhe medikamente për presionin e gjakut. Vitamin K mund të ndërhyjë me holluesit e gjakut si warfarin. Dozë e lartë hekur mund të shkaktojë probleme tretjeje dhe të ndikojë në mënyrën se si absorbohen disa antibiotikë.

Shumë suplemente nuk janë testuar për sigurinë tek gratë shtatzëna. Të tjera, si vitamina A me doza të larta, janë të njohura për të qenë të dëmshme gjatë shtatzënisë dhe mund të kalojnë nëpër qumështin gjiri. Nëse jeni shtatzënë, në gjidhënie, merrni medikamente ose menaxhoni një gjendje shëndetësore, flisni me një farmaceut, mjek ose dietolog para se të filloni një suplement të ri.

Suplemente mund të mbështesin shëndetin kur ka një nevojë të veçantë, por ato nuk janë një zëvendësim për gjithçka. Para se të shpenzoni para për një produkt me premtime të mëdha, pyetuni veten: a kam nevojë vërtet për këtë, apo do të ishte më mirë të shpenzoja paratë për ushqim të shëndetshëm?