‘Fibremaxxing’ po bëhet trend – ja pse kjo mund të jetë problem

Ju duhet fibra. Kjo është e vërtetë. Por në botën e trendëve të shëndetit online, ajo që filloi si një këshillë e shëndetshme ushqimore është shndërruar në “fibremaxxing” – një nxitje për të konsumuar sasi të jashtëzakonshme në emër të mirëqenies.

Në Mbretërinë e Bashkuar, udhëzimet e NHS sugjerojnë që një i rritur duhet të konsumojë të paktën 30g fibra në ditë. Fëmijët dhe adoleshentët zakonisht kanë nevojë për shumë më pak.

Megjithatë, pavarësisht udhëzimeve të qarta, shumica e britanikëve nuk arrijnë të plotësojnë objektivin e tyre ditor të fibrës. Një fajtor kryesor? Rritja e ushqimeve shumë të përpunuara, ose UPFs. Të rriturit në Mbretërinë e Bashkuar tani marrin më shumë se 54% të kalorive të tyre ditore nga ushqimet shumë të përpunuara. Për adoleshentët, është afërsisht 66%.

Kjo është e rëndësishme sepse UPFs janë zakonisht të ulëta në fibrë dhe mikronutriente, ndërsa janë të pasura me sheqer, kripë dhe yndyra të pashëndetshme. Kur këto ushqime dominojnë në pjatën tonë, natyrshëm ushqimet e plota të pasura me fibrë zhduken.

Studimet tregojnë se ndërsa konsumimi i ushqimeve shumë të përpunuara rritet, konsumimi i fibrës zbret, së bashku me të tjera lëndë ushqyese thelbësore. Rezultati është një popullsi që nuk arrin të plotësojë objektivin e saj ditor të fibrës.

Fibra ushqimore është thelbësore për shëndet të mirë si pjesë e një diete të balancuar. Dhe ajo gjendet më së miri në ushqimet natyrale bimore.

Shtimi i ushqimeve me shumë fibra në vakte dhe snack-e gjatë një dite tipike, si kalimi në bukë të plotë për mëngjes, mbajtja e lëkurës në fruta si mollë, shtimi i lenticave dhe qepëve në një darkë me chili dhe konsumimi i një grushti farash kungulli ose arrash të Brazilit ndërmjet vakteve, do të ndihmonte një person mesatar të arrijë kërkesat e tij ditore prej 30g të fibrës.

Zëvendësimi

Me fibromaxxing, ajo që mund ta bëjë këtë trend disi të rrezikshëm është heqja e grupeve të tjera të ushqimit si proteina, karbohidratet dhe yndyrnat dhe zëvendësimi i tyre me ushqime të pasura me fibra, suplemente ose pluhur. Këtu mund të zvogëlohet rreziku potencial duke shmangur përfitimet e rritjes së fibrës, pasi asnjë studim i fortë në njerëz – sa më kam të ditur – nuk është kryer mbi marrjen afatgjatë të fibrës mbi 40g në ditë. (Disa avokatë të fibromaxxing sugjerojnë konsumimin ndërmjet 50 dhe 100g në ditë.)

Ushqimi shumë i shpejtë i fibrës – sidomos pa ujë të mjaftueshëm – mund të shkaktojë fryrje, dhimbje dhe kapsllëk. Ai gjithashtu mund të shkaktojë grumbullim gaze që mund të dalë në momentet më të papërshtatshme, si gjatë një udhëtimi të përditshëm.

Përshkueshmëria e shpejtë e fibrës ose konsumimi i tepërt mund të ndërhyjë në absorbimin e mikronutrientëve thelbësorë si hekurit, i cili mbështet funksionimin normal të trupit, si dhe makronutrientët, të cilët sigurojnë energjinë e nevojshme për lëvizje, riparim dhe përshtatje.

Megjithatë, është e rëndësishme të kujtohet se rritja e fibrës në dietë ofron një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore. Ajo mbështet një sistem tretës të shëndetshëm duke promovuar lëvizje të rregullta të zorrëve dhe duke ulur ndodhitë e sëmundjes inflamatore të zorrëve.

Fibrat e tretshme ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak duke ngadalësuar absorbimin e glukozës, duke e bërë veçanërisht të dobishme për njerëzit në rrezik për diabetin e tipit 2. Ato gjithashtu ulën kolesterolin LDL (të keq), duke zvogëluar rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Fibrat ju mbajnë të ngopur për më gjatë, gjë që mbështet menaxhimin e shëndetshëm të peshës dhe rregullimin e oreksit. Këto gjetje janë të mirë dokumentuara.

Për më tepër, një dietë e pasur me fibra është lidhur me një rrezik më të ulët për disa lloje kanceri, veçanërisht kancerin e zorrës së trashë, duke ndihmuar në largimin efikas të toksinave nga trupi. Rritja graduale e konsumit të fibrave në nivelet e rekomanduara – përmes një diete të balancuar dhe të ndryshme – mund të ofrojë përfitime të vërteta shëndetësore.

Duke marrë parasysh dëshmitë, është e qartë se shumë prej nesh mund të përfitojnë nga ngrënia më shumë fibrë – por brenda kufijve të arsyeshëm.

Derisa të dimë më shumë, është më e sigurt të mbajmë konsumimin e fibrave brenda udhëzimeve aktuale, dhe ta marrim atë nga burime natyrore në vend të pluhurave ose suplementeve. Fibra është thelbësore, por më shumë nuk është gjithmonë më mirë. Shmangni trendet në rrjetet sociale dhe synoni për një ekuilibër: drithëra të plota, perime, arra dhe fara. Zorra juaj – dhe bashkëudhëtarët tuaj – do t’ju falënderojnë.