Cilat kritere duhet të merren parasysh për një etiketë për mirëqenien e kafshëve

Për të informuar konsumatorët mbi mirëqenien e kafshëve të rritjes, duhet të merren parasysh disa kritere. Julie Chiron, drejtore e projektit për vlerësimin e rreziqeve të lidhura me shëndetin, ushqimin dhe mirëqenien e kafshëve, i ka renditur ato në një artikull të publikuar në shkurt 2025 të cilin ju e ripropozojmë këtu në version të shkurtër.

Mirëqenia e kafshëve u bë një çështje e rëndësishme shoqërore gjatë dekadave të fundit. Një propozim për etiketim që synon të informojë konsumatorët për këtë mirëqenie të kafshëve të rritjes është në studim në ministrinë e bujqësisë.

Një propozim për etiketim për të informuar konsumatorët mbi mirëqenien e kafshëve të rritjes është paraqitur kohët e fundit në ministrinë e bujqësisë si dhe në Agjencinë Evropiane të Vlerësimit të Rreziqeve.

Disa etiketë ekzistojnë në këtë fushë në Evropë dhe Francë, por asnjë ligj nuk rregullon deklaratat që mund të përmbajnë. Prandaj, Anses ka formalizuar kohët e fundit udhëzimet shkencore mbi të cilat duhet të bazohet kjo etiketë.

Kuptimi i mirëqenies së kafshëve ka evoluar shumë gjatë historisë. Në ligj, kafsha gjatë kohës është konsideruar si një gjë. Nga shekulli XIX deri në vitet 1960, mbrojtja e saj ishte kryesisht në dënimin e aktet e mizorisë, pa norma që të përqendroheshin në kushtet e jetesës së kafshëve të rritjes. Duhet të presim fundin e viteve 1960 që disa ligje të reja të promovojnë qasjen parandaluese, me detyrime për pronarin në lidhje me mënyrën. Qëllimi: t’i mbrojë nga trajtimet e këqija, por edhe t’u sigurojë një nivel minimal të mirëqenies.

Komiteti Brambell, i krijuar nga qeveria britanike pas kritikave ndaj intensifikimit të rritjes së kafshëve, publikoi raportin e tij në vitin 1965. Ai solli në formë pesë parime: mungesë urie dhe etje, mungesë të parehatshme dhe dhimbjeje, mungesë të dhimbjes dhe sëmundjes, mungesë frike, ankthi dhe liri të shprehjes së një sjelljeje normale të specieve të tij përmes një mjedisi të përshtatshëm.

Kjo gjatë kohës është konsideruar si përkufizimi i mirëqenies së kafshëve, por kjo është gabim. Sot, kafshët njihen me aftësi emocionale dhe njohëse, të cilat mund të ndryshojnë midis individëve të njëjtë ose të njëjtës racë ose rritjeje.

Kjo ndërgjegjësim për emocionet dallon nga koncepti i mirëtrajtimit, i cili i referohet vetëm veprimeve pozitive njerëzore ndaj kafshës. Ndërsa, nëse mirëtrajtimi është një kusht i nevojshëm, ai nuk është i mjaftueshëm.

Prandaj, Anses ka propozuar në vitin 2018 një përkufizim të mirëqenies së kafshëve si « gjendje mendore dhe fizike pozitive lidhur me kënaqësinë e nevojave fiziologjike dhe sjelljesore, si dhe të pritshmërive të saj. Kjo gjendje ndryshon në varësi të perceptimit të situatës nga kafsha. »

Cilat janë kufijtë që duhet të merren parasysh për një etiketë të mirëqenies së kafshëve të rritjes? Anses mendon se duhet të merren parasysh edhe ato që përdoren për seleksionimin dhe riprodhimin e kafshëve të përdorura në rritje.

Agjencia ka marrë parasysh 14 kritere që mbulojnë gjashtë fusha (gjenetikë, ushqim, mjedis, shëndet, ndërveprime sjellore dhe gjendje mendore). Disa janë të fokusuar te kafsha, ndërsa të tjerat te mjedisi i saj, pasi indikatorët vetëm mbi mjedisin nuk lejojnë vlerësimin e mirëqenies së plotë. Një indikator i përgjithshëm është propozuar, i cili bashkon rezultatet e dy fazave të seleksionit/riprodhimit dhe rritjes.

Anses propozon gjithashtu që rezultati final të jetë multi-niveli për të reflektuar situatat e ndryshme të rritjes, dhe mbi të gjitha që metodologjia e ndërtimit të rezultatit të jetë transparente për të siguruar verifikueshmërinë e tij.

Kjo tekst është versioni i shkurtër i artikullit të shkruar nga Julie Chiron, drejtore e projektit për vlerësimin e rreziqeve të lidhura me shëndetin, ushqimin dhe mirëqenien e kafshëve, Agjencia Kombëtare e Sigurisë Sanitare të Ushqimit, Mjedisit dhe Punës