Pesë gjëra që dëshiroja të dinte çdo kush për humbjen e peshës – nga një ekspert në nutricion

Humbja e peshës vazhdon të dominojë diskursin publik – shpesh e trajtuar si një çështje përgjegjësie personale. Por pasi kam punuar për gati 15 vjet në dhe rreth kërkimeve për shëndetin dhe ushqimin, kam parë se si peshë trajtohet ndryshe nga pothuajse çdo çështje tjetër shëndetësore.

Njerëzit janë zakonisht fajësuar për madhësinë e trupit të tyre, edhe pse prova të forta tregojnë se pesha formohet nga një përzierje komplekse e gjenetikës, biologjisë, mjedisit dhe faktorëve socio-ekonomikë. Qasja e kufizuar në ushqim të shëndetshëm të përballueshëm, mungesa e vendeve të sigurta për të ushtruar, oraret e gjata të punës dhe stresi kronik – të gjitha më të zakonshme në zona të disavantazhuara – mund ta bëjnë shumë më të vështirë ruajtjen e një peshe të shëndetshme.

Këtu janë pesë gjëra që dëshiroj që më shumë njerëz t’i kuptojnë rreth humbjes së peshës.

1. Kundërmon biologjisë sonë

Obeziteti është njohur si prioritet kombëtar shëndetësor në Angli që nga vitet 1990, me politika të shumta të prezantuara në përgjigje. Megjithatë, normat e obezitetit nuk kanë rënë. Kjo sugjeron se qasjet aktuale, të cilat kanë tendencë të fokusohen në përgjegjësinë personale, nuk po funksionojnë.

Edhe kur metodat e humbjes së peshës janë të suksesshme, rezultatet shpesh nuk zgjasin. Hulumtimet tregojnë se shumica e njerëzve që humbin peshë në fund e rimarrin atë, dhe shanset që dikush me obezitet të arrijë dhe të mbajë një peshë “normale” të trupit janë shumë të ulëta.

Kjo është pjesërisht për shkak se trupat tanë luftojnë kur humbasim peshë – një përgjigje e rrënjosur në të kaluarën tonë evolutive. Ky proces quhet adaptimi metabolik: kur ulim marrjen e energjisë dhe humbim peshë, metabolizmi ynë ngadalësohet, dhe hormonet e urisë si ghrelin rriten, duke na inkurajuar të hamë më shumë dhe të rimarrim peshën e humbur.

Ky përgjigje biologjike bëri kuptim në të kaluarën tonë si gjuetarë- grumbullues, kur festat dhe uria ishin të zakonshme. Por sot, në një botë ku ushqimi me shumë kalori dhe shumë i përpunuar është i lirë dhe i disponueshëm, këto tipare të mbijetesës bëjnë që të jetë e lehtë të shtosh peshë – dhe e vështirë ta humbësh atë.

Pra, nëse keni pasur vështirësi të humbni peshë ose ta mbani atë, kjo nuk është një dështim personal – është një përgjigje fiziologjike e parashikueshme.

2. Nuk është për forcën e vullnetit

Disa njerëz duket se mbajnë një peshë të qëndrueshme me lehtësi relative, ndërsa të tjerë luftojnë. Diferenca nuk është vetëm për forcën e vullnetit.

Pesha e trupit ndikohet nga shumë faktorë. Gjenetika luan një rol kryesor – për shembull, duke ndikuar në shpejtësinë tonë të djegies së kalorive, ndjenjën e urisë, ose sa plotë jemi pas ngrënies. Disa njerëz janë gjenetikisht të predispozuar të ndjehen më të uritur ose të dëshirojnë ushqime me energji të lartë, duke e bërë humbjen e peshës edhe më sfiduese.

---

Lexo më shumë: Kujdesi për obezitetin: pse këshilla "ha më pak, lëviz më shumë" dështojnë

---

Faktorët mjedisorë dhe socialë gjithashtu luajnë një rol. Të kesh kohë, para, ose mbështetje për të përgatitur vakte të shëndetshme, për të qenë aktiv, dhe për të prioritarizuar gjumin bën një ndryshim të madh – dhe jo të gjithë kanë këto burime.

Kur ne injorojmë këto komplekse dhe supozojmë se pesha është vetëm një çështje e vetëkontrollit, ne kontribuojmë në stigmatizim. Ky stigmatizim mund të bëjë që njerëzit të ndihen të gjykuar, të turpëruar, ose të përjashtuar, gjë që ironi është se mund të rrisë stresin, të ulë vetëvlerësimin, dhe të bëjë më të vështirë adoptimin e zakoneve të shëndetshme.

3. Kaloritë nuk janë e gjithë historia

Numërimi i kalorive shpesh është strategjia e parazgjedhur për humbje peshe. Dhe ndërsa krijimi i një deficit kalorik është thelbësor për humbjen e peshës në teori, në praktikë është shumë më e komplikuar.

Për fillim, etiketat e kalorive në ushqime janë vetëm vlerësime, dhe nevojat tona për energji ndryshojnë nga dita në ditë. Edhe sa energji absorbojmë nga ushqimi mund të ndryshojë në bazë të mënyrës së përgatitjes, tretjes, dhe përbërjes së bakterieve në zorrë.

Ka gjithashtu ideja e vazhdueshme që “një kalori është vetëm një kalori” – por trupat tanë nuk i trajtojnë të gjitha kaloriet në të njëjtën mënyrë. Një biskotë dhe një vezë e zier mund të përmbajnë kalorira të ngjashme, por ato ndikojnë shumë ndryshe në urinë, tretjen, dhe nivelet e energjisë sonë. Një biskotë mund të shkaktojë një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak dhe rënie të papritur, ndërsa një vezë ofron ngopje më të gjatë (plotësi) dhe vlera ushqyese.

Këto keqkuptime kanë nxitur rritjen e dietave të modës – si p.sh. vetëm pirja e shake-ve ose heqja e të gjithë grupeve ushqimore. Ndërsa ato mund të çojnë në humbje të shpejtë të peshës duke krijuar një deficit kalorik, ato rrallë janë të qëndrueshme dhe shpesh mungojnë në lëndë ushqyese thelbësore.

Një qasje më realiste dhe e balancuar është të përqendrohemi në ndryshime afatgjata: të konsumojmë më shumë ushqime të plotë, të reduktojmë vakte me porosi, të ulim alkoolin dhe të ndërtojmë zakone që mbështesin mirëqenien e përgjithshme.

4. Ushtrimi është i shkëlqyeshëm për shëndetin tuaj – por jo domosdoshmërisht për humbjen e peshës

Shumë njerëz mendojnë se sa më shumë ushtrojnë, aq më shumë peshë do të humbin. Por shkenca tregon një histori më komplekse.

Trupat tona janë shumë të mirë në ruajtjen e energjisë. Pas një stërvitje të rëndë, mund të lëvizim më pak pa u vetëdijshëm për pjesën tjetër të ditës, ose të ndjehemi më të uritur dhe të hamë më shumë – duke kompensuar kaloriet e djegura.

Në fakt, hulumtimet tregojnë se shpenzimi total ditor i energjisë nuk vazhdon të rritet me më shumë ushtrime. Përkundrazi, trupi përkonfigurohet duke u bërë më efikas dhe duke ulur përdorimin e energjisë në vende të tjera, duke e bërë humbjen e peshës vetëm me ushtrime më të vështirë se sa shumë e presin.

Megjithatë, ushtrimi ende ofron një gamë të gjerë përfitimesh: ai rrit shëndetin kardiovaskular, përmirëson mirëqenien mendore, ruan masën muskulore, përmirëson funksionin metabolik, fuqizon eshtrat dhe ul rrezikun e sëmundjeve kronike.

Edhe nëse numri në peshore nuk ndryshon, ushtrimi është ende një nga mjetet më të fuqishme që kemi për të përmirësuar shëndetin dhe cilësinë e jetës.

5. Përmirësimet në shëndet nuk kërkojnë gjithmonë humbje peshe

Nuk duhet të humbni peshë për t'u bërë më të shëndetshëm.

Ndërsa humbja e pashënuar e peshës mund të ulë rrezikun e gjendjeve si sëmundja e zemrës dhe disa lloje kanceri, studimet gjithashtu tregojnë se përmirësimi i dietës tuaj dhe bërja më aktive mund të përmirësojnë ndjeshëm shenjat e shëndetit – si kolesteroli, presioni i gjakut, sheqeri në gjak dhe ndjeshmëria e insulinës – edhe nëse pesha juaj mbetet e njëjtë.

---

Lexoni më shumë: Pse nuk mund ta gjykoni shëndetin vetëm nga pesha

---

Pra nëse nuk po shihni ndryshime të mëdha në peshore, mund të jetë më e dobishme të ndryshoni fokusin tuaj. Në vend që të ndiqni një numër, përqendrohuni te sjellja: ushqeni trupin tuaj, lëvizni rregullisht në mënyra që ju kënaqin, flini mirë dhe menaxhoni stresin.

Pesha është vetëm një pjesë e puzzle - dhe shëndeti është shumë më tepër.