Pa paketim, a është problem? Avantazhet dhe disavantazhet e blerjeve në shumicë

Modeli i shpërndarjes në sasi të mëdha është rikthyer në lajme kohët e fundit, me marka të njohura si The Laughing Cow duke hyrë në supermarketet franceze. Palët e interesuara në sektorin e sasisë së madhe kërkojnë të prezantojnë inovacione për të zgjeruar dhe demokratizuar konceptin. Por a është modeli i sasisë së madhe një qasje e tillë e qartë për konsumimin në mënyrë të qëndrueshme?

Sasia e madhe mund të përshkruhet si një praktikë konsumatori me ndikim më të ulët në mjedis, pasi përfshin shitjen e produkteve pa paketim, plastik ose mbetje të panevojshme dhe përdorimin e enëve të ripërdorshme nga konsumatorët. Në këtë lloj shpërndarje, paketimi i parapërgatitur i prodhuesit bëhet një gjë e së kaluarës.

Në këtë model, distributorët dhe konsumatorët marrin përsipër detyrën e paketimit të produktit vetë për të siguruar vazhdimësinë e funksioneve të shumta logjistike dhe të marketingut që zakonisht kryen paketimi. Të papërgatitur për këtë rol të ri, palët e interesuara në sektorin e sasisë së madhe mund të bëjnë gabime ose të veprojnë në mënyra që kundërshtojnë përfitimet mjedisore që pritet të rezultojnë nga kjo praktikë.

Ndërsa diskursi i zakonshëm pozitiv për produktet në sasi të mëdha është i pranishëm, kërkimi ynë tregon për efektet e kundërta dhe të dëmshme të shpërndarjes në sasi të mëdha. Kur palët e interesuara në sasinë e madhe mbeten të “përballen me” këtë detyrë të re të paketimit të produkteve, a mund të përshkruhet ende si ekologjikisht e qëndrueshme sasia e madhe?

Një qasje e re për paketimin

Paketimi gjithmonë ka luajtur një rol kyç. Ai kryen funksione të shumta që janë thelbësore për shpërndarjen dhe konsumimin e produktit:

• Funksione logjistike për të ruajtur, mbrojtur dhe magazinuar produktin: paketimi ndihmon për të kufizuar dëmtimin dhe humbjen, veçanërisht gjatë transportit.

• Funksionet e marketingut për njohjen e produktit ose markës, të cilat arrihen me ngjyra ose forma të dallueshme për të krijuar tërheqje në raft. Paketimi gjithashtu ka një funksion pozicionimi, duke transmetuar vizualisht një nivel të caktuar të gamës, si dhe një funksion informues, duke shërbyer si një mjet për komunikimin e disa elementeve kyçe si përbërja, data e skadencës, etj.

• Funksionet mjedisore, të tilla si kufizimi i madhësisë së paketimit dhe promovimi i llojeve të caktuara të materialeve – veçanërisht materialeve të ricikluara dhe të riciklueshme.

Në tregun e shumicës, është në dorën e konsumatorëve dhe distributorëve të përmbushin këto funksione të ndryshme në mënyrën e tyre: ata mund t’i japin më shumë ose më pak rëndësi, duke u dhënë prioritet disa mbi të tjerët. Në masën që prodhuesit nuk ofrojnë më paketim të paracaktuar për produktet e tyre, konsumatorët dhe distributorët duhet ta marrin këtë detyrë së bashku.

Asimilimi ose akomodimi

Studimi ynë i mënyrës se si konsumatorët dhe shitësit i përshtatin këto funksione të paketimit përdorën një shumëllojshmëri të të dhënave: 54 intervista me menaxherë të korridoreve të shumicës dhe dyqaneve dhe konsumatorë të produkteve të shumicës, si dhe 190 postime në Instagram dhe 428 fotografi të bëra në shtëpitë e njerëzve dhe në dyqane.

Studimi tregon se ekzistojnë dy mënyra të përshtatjes së funksioneve të paketimit:

• përmes asimilimit – kur individët gjejnë mënyra për të imituar paketimin tipik dhe atributet e tij

• përmes akomodimit – kur ata imagjinojnë paketim të ri dhe mënyra të reja për të punuar me të

Disa konsumatorë ripërdorin paketimin industrial, si kuti vezësh dhe kana detergjenti, për shkak të praktikës së provuar. Por paketimi gjithashtu mund të pasqyrojë identitetin e pronarëve të tij. Disa paketime janë të bashkuara me dorë, ndërsa të tjera janë zgjedhur me kujdes duke u fokusuar në materiale të caktuara si vaji, një lëndë e parë popullore në Afrikën Perëndimore dhe e përdorur për shporta të ripërdorshme.

Një email javor në anglisht që përmban ekspertizë nga studiues dhe kërkues. Ai ofron një hyrje në diversitetin e kërkimeve që vijnë nga kontinenti dhe shqyrton disa nga çështjet kryesore me të cilat përballen vendet evropiane. Merrni buletinin!

Pasi paketimi zhduket, zhduket edhe informacioni i rëndësishëm

Marrja e funksioneve të paketimit nuk është gjithmonë e lehtë. Ekziston një “anë e errët” e sasisë së madhe, me efekte të mundshme të dëmshme për shëndetin ose mjedisin, dhe përjashtim shoqëror. Sasia e madhe mund të çojë, për shembull, në probleme të higjienës ose dezinformim kur konsumatorët nuk etiketojnë saktë kavanozet e tyre, ose përdorin paketimin për një qëllim tjetër. Për shembull, përdorimi i një shishe qelqi për shurup për të ruajtur detergjent mund të jetë i rrezikshëm nëse anëtarët e familjes nuk janë të vetëdijshëm për përmbajtjen e saj.

Blerja në sasi të mëdha gjithashtu mund të duket ekskluzive për njerëzit me më pak arsim kulinarik. (Profesionalët me të ardhura të larta mbi moshën 50 vjeç përbëjnë 70% të të gjithë konsumatorëve të produkteve në sasi të mëdha.) Pasi paketimi zhduket, zhduket edhe informacioni i rëndësishëm. Disa konsumatorë në fakt kanë nevojë për paketim për të njohur, ruajtur dhe ditur si të gatuajnë një produkt. Pa këtë informacion, produktet mund të përfundojnë në koshin e plehrave!

Studimi ynë tregon gjithashtu ambivalencën e ashtuquajturës “funksioni mjedisor” të blerjes në masë – ideja fillestare ishte që masa të ulë sasinë e mbeturinave të krijuara nga paketimi. Në fakt, kjo funksion nuk plotësohet gjithmonë, pasi shumë konsumatorë kanë tendencë të blejnë shumë enë së bashku me artikuj të tjerë, si etiketat, stilolapsat dhe të tjera, për t’i personalizuar.

Disa konsumatorë nuk e konsiderojnë prioritet aq shumë ripërdorimin e paketimit të vjetër, sa blerjen e enëve të reja të ruajtjes, të cilat shpesh prodhohen në vende të largëta! Rezultati është prodhimi i sasive të mëdha të mbeturinave – krejt e kundërta me qëllimin fillestar të tregtisë në masë.

Mungesa e udhëzimeve për konsumatorët

Pas një periudhe rritjeje të fuqishme, sektori i blerjes në masë kaloi në periudhë të vështirë gjatë pandemisë Covid-19, duke çuar në mbylljen e shumë dyqaneve specialistë në Francë, sipas një ankete të parë mbi blerjen në masë dhe ripërdorimin. Megjithatë, në supermarketë, disa shitës investuan për ta bërë rrugën e blerjes në masë më tërheqëse – edhe pse në mungesë të udhëzimeve efektive, konsumatorët nuk arritën ta bëjnë atë të tyre. Rrutat në masë janë bërë thjesht një ndër shumë rrugë të tjera.

Gjërat duket se po përmirësohen gjithashtu, dhe inovacioni po rritet. Në Francë, 58% e anëtarëve të “Rrjetit të Blerjes në Masë dhe Ripërdorimit” (réseau Vrac et réemploi) raportuan një rritje të trafikut të përditshëm midis janarit dhe majit 2023 krahasuar me vitin 2022.

Distributoret duhet të përshtaten me rregulloret në ndryshim. Këto përcaktojnë që, deri në vitin 2030, dyqanet mbi 400 m² do të duhet të dedikojnë 20% të zonave të shitjes së mallrave të shpejta (FMCG) për shitjen në masë. Për më tepër, shitja në masë hyri zyrtarisht në legjislacionin francez me ligjin për luftën kundër mbeturinave dhe ekonominë qarkuese (loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire) i publikuar në gazetën zyrtare franceze më 11 shkurt 2020.

Në këtë kontekst, është gjithashtu më e nevojshme dhe urgjente të mbështeten palët e interesuara në blerjen në masë, në mënyrë që ata të mund të adoptojnë me sukses praktikën dhe ta zhvillojnë atë më tej.